Trà Shan Tuyết – Thức quà ngon bậc nhất mà thiên nhiên ban tặng cho vùng núi phía Bắc nước ta, đây cũng là sự lựa chọn hàng đầu của những người sành trà. Hiện nay, nhu cầu sử dụng trà Shan Tuyết mỗi ngày một tăng, cùng với đó các thông tin về giá trà cũng trở thành vấn đề nhận được đông đảo sự quan tâm từ khách hàng. Trong phạm vi bài viết dưới đây, mời bạn cùng theo dõi để giải đáp câu hỏi về bảng giá trà Shan Tuyết trên thị trường nước ta.
Bảng giá trà shan tuyết được cập nhập mới nhất
Trà shan tuyết sao máy: Đây là sản phẩm phổ biến nhất trong tất cả các loại chè Shan Tuyết, sử dụng máy để sao trà vì vậy mức giá cung cấp trà có phần rẻ hơn so với các loại khác. Hiện nay, trà Shan Tuyết sao máy đang được bán với mức giá dao động trên dưới 1.000.000 đồng cho mỗi kg trà thành phẩm.
Trà shan tuyết sao chảo: Là loại trà có yêu cầu khắt khe hơn trong quá trình chế biến bởi công đoạn sao trà được thực hiện hoàn toàn thủ công bằng chảo. Đây cũng là lý do khiến giá trà Shan Tuyết sao chảo có phần nhỉnh hơn so với giá trà cùng loại được sao bằng máy. Khoảng 1.500.000 đồng/kg là mức giá hiện tại của trà Shan Tuyết sao chảo.
Bạch trà shan tuyết: Giá của bạch trà Shan Tuyết hiện nay được thị trường cung cấp trong khoảng 2.500.000 đồng mỗi ký. Loại trà này tương đối hiếm và sản lượng thu hoạch không nhiều, vì vậy giá trà cao hơn rất nhiều so với trà Shan Tuyết thông thường.
Hồng trà Shan Tuyết cổ thụ: Hồng trà Shan Tuyết cổ thụ với hương vị thơm ngon, màu sắc đặc trưng, đẹp mắt, được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn sử dụng. Loại trà này đang có mức giá dao động trong khoảng 2.000.000 đồng cho mỗi kg trà thành phẩm.
Ngoài ra, giá trà shan tuyết còn phụ thuộc vào một số yếu tố như sản lượng, cách thu hái hay tùy vào mức định giá của mỗi doanh nghiệp bán trà, một số ví dụ như:
Chè Shan Tuyết cực phẩm: Đây là loại chè vô cùng quý hiếm, bởi lẽ để có được các sản phẩm trà này người ta chỉ thu hoạch đúng 1 tôm và đem đi chế biến. Số lượng tôm trên mỗi cây trà là không quá nhiều, vì vậy giá thành cho sản phẩm chè Shan Tuyết cực phẩm này là điều khách hàng rất quan tâm.
Chè Shan Tuyết thượng hạng: Loại chè này có sự khác biệt ở khâu thu hoạch, để tạo ra sản phẩm chè Shan Tuyết thượng hạng, người dân khi thu hoạch chỉ chọn hái 1 tôm 1 lá non liền kề tôm đó.
Chè Shan Tuyết hảo hạng: Thu hoạch 1 tôm và 2 lá non liền kề của chè cổ thụ Shan Tuyết là nguyên liệu chính để sản xuất ra loại chè Shan Tuyết hảo hạng có hương vị thơm ngon mà các trà nhân khó lòng cưỡng được.
Chè shan tuyết cao cấp: Dòng chè này nổi danh nhờ sự chọn lọc kỹ lưỡng ở khâu thu hoạch. Thu hoạch chè để sản xuất chè Shan Tuyết cao cấp người ta chỉ lấy đúng 1 tôm và 2 – 3 lá liền kề tôm đó để đem về chế biến. Chính vì có sự tỉ mỉ này mà các loại trà luôn đảm bảo được hương vị thơm ngon và mùi vị đậm đà.
Giới thiệu sơ lược về trà Shan Tuyết cổ thụ
Tìm hiểu trà Shan Tuyết
Trà Shan Tuyết là loại chè cổ thụ sinh trưởng và phát triển trong điều kiện và địa hình tương đối đặc biệt. Chè cổ thụ Shan Tuyết sống ở các vùng núi với độ cao lên đến hơn 2000m. Điều kiện khí hậu mát mẻ, sương mù bao phủ, đặc biệt loại cây này chịu cả thời tiết rét đậm, rét hại mà vẫn tồn tại và cho ra những búp chè non, mơn mởn, chất lượng.
Các cánh trà Shan Tuyết với những sợi lông tơ bao phủ xung quanh tạo thành một màu trắng như tuyết.
Trà Shan Tuyết có hương thơm khói ngai ngái quyện cùng mùi của thiên nhiên núi rừng. Hương vị của trà là một trong những điểm nổi bật khó quên, trà có vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi, hậu vị ngọt sâu. Nước trà khi pha sẽ có màu vàng óng, sánh như mật ong trông rất đẹp mắt.
Đặc sản chè Shan Tuyết làm quà biếu ý nghĩa
Bên cạnh việc mua để sử dụng như một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, chè Shan Tuyết còn là món quà biếu ý nghĩa mà người ta vẫn dành tặng nhau vào những dịp đặc biệt.
Lựa chọn trà Shan Tuyết làm quà biếu bởi sản phẩm này mang rất nhiều công dụng hữu hiệu đối với sức khỏe như: hỗ trợ tim mạch, phòng ngừa ung thư, giảm mỡ máu, giảm cân, làm đẹp da, trị hôi miệng,….Trà Shan Tuyết là món quà, là lời chúc với mong ước sức khỏe dồi dào cho những người thân yêu.
Ngoài ra, người ta dùng trà để làm quà biếu còn mang ý nghĩa tinh thần lớn lao, là món quà có thể sử dụng khi ngồi quây quần bên nhau, bên những câu chuyện gia đình ấm áp.
Trà Shan Tuyết cổ thụ có những loại nào?
Trà Shan Tuyết sao máy
Dựa vào cách sao trà, người ta chia trà Shan Tuyết thành loại sao máy và sao chảo. Trong đó, trà sao máy là sau khi thực hiện xong các bước để làm héo trà, người làm trà sẽ cho trà vào máy để sao. Một số ý kiến cho rằng việc sao trà bằng máy ít nhiều sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của trà.
Tuy nhiên, việc sao máy cũng đòi hỏi phải đúng kỹ thuật, kỳ công và có kiến thức để tránh làm trà mất đi mùi hương và vị trà. Trà Shan Tuyết sao máy có ưu điểm là thực hiện nhanh hơn, không phải canh chỉnh nhiệt độ thường xuyên như khi sao chảo thông thường. Chính vì vậy mà ngày càng có nhiều người chọn phương pháp sao trà này để tiết kiệm bớt nhân công cho khâu sản xuất trà.
Trà shan tuyết sao chảo
Cũng giống như trà Shan Tuyết sao máy, trà đều phải trải qua công đoạn làm héo trước khi đem sao. Tuy nhiên, khi sao chè bằng chảo, những người đồng bào vùng cao sẽ trực tiếp dùng tay sao chè và cảm nhận nhiệt độ của chè trên chảo. Trong suốt quá trình sao chè này, người làm phải luôn canh chỉnh về nhiệt độ và thời gian để đảm bảo chè thành phẩm ngon và chất lượng nhất.
Trà Shan Tuyết sao chảo được đánh giá cao nhờ ưu điểm là giữ được trọn vẹn hương vị của trà, tuy nhiên, loại trà này đòi hỏi ở khâu chế biến rất kỳ công và đặc biệt là việc sao trà phải được thực hiện bởi những người có kinh nghiệm lâu năm.
Bạch trà Shan Tuyết
Giống như sự bắt nguồn của tên gọi Shan Tuyết là từ các lớp lông trắng thì Bạch trà Shan Tuyết là loại trà được làm từ những búp trà to, tròn, chắc chắn và có màu trắng tuyết hoàn toàn.
Bạch trà Shan Tuyết khi pha ra nước thường sẽ có màu trà sáng, trong và trắng tự nhiên (trong một số trường hợp do ảnh hưởng từ khâu chế biến hoặc kỹ thuật pha mà trà có màu vàng mật ong). Đồng thời, nhìn kỹ vào nước bạn sẽ thấy có những sợi li ti của lông mao vẫn còn tồn tại trong nước trà.
Vị trà chát nhẹ, không đắng và hậu vị vẫn có vị ngọt nơi cổ họng.
Hồng trà Shan Tuyết cổ thụ
Tên gọi này bắt nguồn từ màu của nước trà sau khi hãm hoặc pha với nước sôi, đó là màu nâu đỏ hoặc hồng ngọc.
Quá trình sản xuất hồng trà Shan Tuyết chính là việc oxy hóa, lên men toàn phần đối với lá và búp của cây chè Shan Tuyết. Hồng trà có vị thơm nhẹ nhàng hương tự nhiên, vị trà không chát, không gắt, hậu vị ngọt sâu, màu nước hổ phách rất đẹp. Hồng trà khác với các loại trà khác ở khâu lên men và đây cũng chính là lý do hồng trà Shan Tuyết có mùi thơm đặc biệt hơn rất nhiều.
Mua trà Shan Tuyết ở đâu?
Mua chè Shan Tuyết tại Hà Nội
Người Hà Nội với thói quen uống trà, đàm đạo thì trà Shan Tuyết đã sớm trở thành sản phẩm được tìm mua nhiều nhất. Phần lớn khách hàng khi chọn mua trà Shan Tuyết đều thắc mắc về một nơi cung cấp đảm bảo được sản phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng.
Tại Hà Nội, rất nhiều địa chỉ đang cung cấp trà Shan Tuyết có thể kể đến như Lộc Tân Cương, Việt Cổ Trà, Đệ Nhất Tà Xùa,… Hầu hết các cửa hàng này thường có nhiều địa chỉ để thuận tiện cho khách hàng tìm mua và di chuyển dễ dàng.
Ngoài ra, các địa chỉ cung cấp chè Shan Tuyết tại Hà Nội còn hỗ trợ khách hàng thông qua các hình thức bán hàng online, giao hàng tận nơi,… Như vậy bạn không còn phải lăn tăn khi chọn mua trà Shan Tuyết chính hãng.
Mua trà Shan Tuyết tại Tp.Hcm
Nhắc đến thị trường trà Shan Tuyết tại Thành phố Hồ Chí Minh chúng ta không thể bỏ qua một số địa chỉ cung cấp đã có nhiều năm kinh nghiệm như Shanam, Lộc Tân Cương, Shin Tea, Tân Cương Xanh,…Các đơn vị phân phối này đã khẳng định được tên tuổi qua chất lượng sản phẩm và được rất nhiều khách hàng tin tưởng, lựa chọn đồng hành.
Kinh nghiệm chọn chè Shan Tuyết chính hãng
Uống trà Shan Tuyết đúng liều lượng, thời điểm sẽ mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích rất rõ ràng, tuy nhiên lựa chọn được một sản phẩm chè Shan Tuyết chất lượng mới là yếu tố mang tính quyết định đến những công dụng của nó.
Quan sát cánh chè: Cánh chè Shan Tuyết rất đặc trưng bởi so với nhiều loại chè khác thì Shan Tuyết có cánh to, màu sắc xám bạc và có nhiều lông mao trắng bao phủ xung quanh cánh.
Quan sát nước chè: Khi pha chè với nước sôi hoặc hãm chè, bạn có thể quan sát màu sắc của nước để phần nào xác định chất lượng chè. Chè Shan Tuyết chính hãng thường có nước trong, trắng vàng hoặc trắng xanh. Trong đó, tùy vào từng loại chè sẽ có màu nước khác nhau như:
- Bạch shan: nước có màu trắng hơi vàng
- Hồng shan: màu nước đỏ thẩm, tựa hổ phách
- Trà xanh shan tuyết: nước chè pha ra sẽ có màu vàng xanh cốm
Ngoài ra, bạn cũng có thể phân biệt chất lượng chè Shan Tuyết thông qua việc cảm nhận hương vị: Chè Shan Tuyết chính hãng, chất lượng sẽ có mùi thơm thoang thoảng của cỏ sớm, cảm giác ngọt thanh mát, hơi ngai ngái. Vị trà chát không đắng, hậu ngọt sâu nơi cổ họng.
Kết luận
Tìm mua các sản phẩm chè Shan Tuyết chính hãng là nhu cầu của đa số khách hàng, tuy nhiên nếu không nắm được một số kinh nghiệm bạn rất dễ sẽ bị nhầm về chất lượng cũng như giá trà Shan Tuyết. Tại vitas.org.vn chúng tôi có đầy đủ, chi tiết những thông tin tham khảo về chè Shan Tuyết và các loại chè xanh khác mà bạn hoàn toàn có thể tham khảo những thông tin hữu ích một cách miễn phí.
