Trà lá vối phổ biến hơn rất nhiều so với trà nụ vối. Với việc chứa nhiều hoạt tính tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác nhau nên chè lá vối được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng.
Cùng tìm hiểu kỹ hơn về lá vối và trà lá vối có tác dụng gì ngay dưới bài viết dưới đây nhé!
Trà lá vối là gì?
Giống như cái tên của nó, trà lá vối là thành phẩm được tạo ra từ lá vối tươi hoặc lá vối đã được phơi khô. Sau đó, cho thêm nước sôi vào hãm trong khoảng 5 – 10 phút hoặc lâu hơn tùy khẩu vị của mỗi người để cho ra ly trà lá vối đậm đà và thơm ngon.
Đặc điểm nhận dạng lá vối
Với mỗi vùng sinh trưởng, phát triển khác nhau hay tùy mỗi giống cây vối (Cây vối nếp, vối tẻ, vối rừng, …) thì lá vối sẽ có đặc điểm nhận dạng riêng biệt. Tuy nhiên, nhìn chung lá vối đều có những điểm chung như sau:
– Hình dạng: Lá vối xanh có hình bầu dục thuôn dài, hoặc hình trái xoan ngược, nhọn ở gốc.
– Kích thước: Lá dài từ 9 – 10cm và rộng dao động 6 – 11cm.
– Màu sắc: 2 mặt của lá đều mang màu xanh và nhẵn bóng. Bên cạnh đó, trên bề mặt của nhiều lá sẽ điểm nâu.
– Mùi vị: Thơm rất đặc trưng kết hợp vị đắng chát nhẹ khiến hương vị càng đậm đà.
Thành phần hóa học của lá vối
Tanin
Tanin là hoạt chất được tìm thấy trong trà lá vối với hàm lượng tương đối ít. Thông thường vị đắng của trà là do tanin quyết định. Và khi chúng vào cơ thể sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc ruột.
Axit triterpenoid
Chất triterpenoids được biết đến như chất có rất nhiều công dụng như:
– Làm lành nhanh chóng các vết thương bị lở, bỏng, …
– Chất có khả năng chống oxy hóa.
– Hỗ trợ tái tạo vùng da bị thương nhanh chóng.
– Ngoài ra, nó còn được nghiên cứu như chất chống lại một loạt các tế bào ung thư mà không gây tác dụng phụ.
β – sitosterol
Không phải ngẫu nhiên mà người ta nói rằng uống chè lá vối giúp giảm cholesterol và mỡ máu. Trong thành phần của lá vối chứa β – sitosterol, khắc tinh của mỡ máu và cholesterol.
Sterol
Cũng giống như triterpenoids, Sterol có khá nhiều công dụng bất ngờ đó là:
– Cản trở cholesterol xấu (LDL) xâm nhập vào ruột.
– Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị được nhiều bệnh liên quan đến tim mạch.
– Tế bào ung thư sẽ bị ức chế hiệu quả.
Các khoáng chất, vitamin và kháng sinh tự nhiên…
Trong lá vối chứa một số chất khoáng có khả năng kháng sinh, tiêu diệt vi khuẩn có hại và giữ lại vi khuẩn có lợi. Cung cấp vitamin cho cơ thể và ngoài ra, tinh dầu của lá vối đem đến hương thơm dễ chịu khi dùng.
Cách uống trà lá vối
Lá vối tươi
Bước 1: Hái lá vối tươi, tầm khoảng 5 – 6 lá cho 1 lần uống.
Bước 2: Rửa sạch lá vối
Bước 3: Bạn dùng nước thật sôi để pha nước lá vối. Hoặc có thể bỏ lá vào để nấu trực tiếp.
Bước 4: Đợi khoảng 20 – 25 phút đến khi nước có màu xanh như trà và thưởng thức hương thơm tròn đầy, hơi đắng nhẹ đặc trưng của chè lá vối tươi.
Lá vối khô
Bước 1: Hái lá vối tươi và phơi khô, ở bước này có người sẽ ủ lá vối và cũng có người phơi trực tiếp không qua quá trình này.
Bước 2: Sau khi lá khô, bạn nên rửa qua lá vối để bảo đảm không bị bụi bẩn.
Bước 3: Cho nước lạnh vào để đun cho ra trà lá vối hoặc có thể dùng cách hãm lá từ 20 – 25 phút.
Bước 4: Sau khi hoàn tất, nước lá vối khô sẽ có màu nâu nhạt, vị đắng chát nhẹ pha một tí vị ngọt tại dư vị.
Thông thường mọi người sẽ chọn lá vối khô để uống vì nó bảo quản được lâu hơn.
Điểm qua những tác dụng của trà lá vối
Trà lá vối đem lại những tác dụng như sau:
– Giúp làm giảm mỡ máu và LDLcholesterol trong cơ thể: Tác dụng này có được là nhờ Beta-sitosterol – Thành phần quan trọng chứa trong lá vối.
– Đem đến tác dụng cho bệnh tiểu đường: Lá vối chứa một hàm lượng polyphenol và hoạt chất ức chế men alpha-glucosidase, giúp hỗ trợ ổn định đường huyết.
– Hạn chế việc tích tụ axit uric: Từ đó có thể hỗ trợ điều trị gout rất tốt, người bệnh sẽ hạn chế đau nhức khớp.
– Chữa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa: Đây là công dụng quan trọng của trà lá vối nên được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Các thành phần như khoáng chất, tanin giúp ổn định ruột.
– Chống sự oxy hóa, lão hóa: antioxydants và Cleistocalyx operculatus đảm nhiệm vai trò chống lại các gốc oxy, từ đó bảo vệ các tế bào bên trong cơ thể khỏi quá trình oxy hóa các gốc tự do.
– Đầy bụng và cảm lạnh: Khi có triệu chứng này, hãy thử một ly trà lá vối ấm, bạn sẽ cảm thấy ổn hơn rất nhiều.
– Hỗ trợ quá trình giảm cân: Đối với tác dụng này, không thể chỉ có uống trà lá vối thì sẽ giảm được cân mà chúng ta phải có chế độ ăn uống phù hợp cùng luyện tập điều độ.
– Thanh nhiệt, giải độc: Đây là thức uống giúp bạn giải khát, lợi tiểu và giải độc gan rất tốt. Hãy thử tìm hiểu và uống trà lá vối thường xuyên bạn nhé!
– Trị các bệnh liên quan đến ngứa, lở, chốc đầu mụn nhọt: Bạn sẽ bất ngờ về khả năng trị các bệnh này của lá vối tươi. Nếu bạn gặp phải trường hợp này thì hãy thử áp dụng lá vối để trị sẽ đem đến hiệu quả cao.
Những lưu ý khi uống trà lá vối để đạt được hiệu quả tốt nhất
1. Tránh uống nước vối khi đói
Đây là lưu ý quan trọng, bạn chỉ nên uống nước lá vối sau khi ăn, ít nhất là 30 phút. Không được uống khi bụng đang đói. Đặc biệt là đối với người bị huyết áp thấp.
2. Không uống quá nhiều nước vối một ngày
Dù lá vối rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn phải kiểm soát được lượng trà lá vối vào cơ thể. Bạn sẽ bị choáng váng và mệt mỏi nếu cơ thể tiếp thu quá nhiều trà cùng lúc.
3. Kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh
Lá vối có rất nhiều công dụng, tuy nhiên nó sẽ không được phát huy tối đa công dụng nếu bạn ăn uống không điều độ và khoa học. Hãy kết hợp với chế độ ăn lành mạnh để đem đến kết quả tốt nhất.
4. Không nên pha trà lá vối quá đặc
Khi uống nước trà lá vối quá đặc sẽ kích thích đến quá trình tiêu hóa, làm tăng tiết dịch nhu động ruột gây ảnh hưởng đến tình trạng của cơ thể.
5. Những lưu ý khác
– Để bảo đảm an toàn bạn nên tham khảo kỹ liều lượng đối với từng tình trạng cơ thể và loại bệnh khác nhau.
– Phụ nữ có thai nên cân nhắc khi sử dụng trà lá vối để bảo vệ thai nhi của mình.
– 15 phút là thời gian tối thiểu để bạn hãm trà vối khô, nếu có thời gian bạn nên thêm thời gian để trà lá vối tiết ra đầy đủ các dưỡng chất.
Kết luận
Trên đây là một vài thông tin liên quan đến trà lá vối. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào về loại trà này thì hãy liên hệ hoặc để lại bình luận – Đội ngũ nhân viên của Vitas sẽ hỗ trợ bạn ngay lập tức.
